つるし芋とは、掘り起こした安納芋を風通しの良い熟成場所に吊るし、約一ヵ月熟成をかけて作られた特別な安納芋です。通常、安納芋は掘り起した後、ツルを切りサイズ別に仕分けされます。その際に各サイズの熟成BOXに収納され熟成を行います。ですが、つるし芋の場合は一本一本丁寧に吊るす事で、熟成BOXとは違い安納芋どおしの密着が少なく、安納芋全体に種子島のミネラルたっぷりの潮風をあてる事で、とっても甘くて美味しい安納芋と熟します。お召し上がり頂きましたお客様からは、通常の安納芋よりも美味しいと好評頂いております。

このつるし芋は管理が非常に大変なのと、熟成場所が限られている為、毎年数量限定でご用意させて頂いております。今シーズンは約30箱のご用意となります。ご興味のあるお客様はお早めにご連絡頂きます様お願い致します。

いいおいもの安納芋は、種子島産の中でもっとも品質が良いとされる南種子地区で生産された安納芋のみをご提供させて頂いております。
南種子地区は種子島の南部にあり、東シナ海と太平洋の潮風が畑にミネラルを与え、唯一の土壌となります。その中で育った安納芋は、とても甘く、一度食べると他所の商品では満足できなくなります。
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数量限定の期間セール品です。ぜひこの機会にご賞味ください。