種子島ゴールド(紫芋)とは、種子島で生産されている紫芋の事を言います。安納芋とはまた別のサツマイモ品種です。紫芋とは、その名の通り、中身が鮮やかな青紫色をいているサツマイモです。青紫色の色素をもつポリフェノールの一種で、アントシアニンという成分が豊富に含まれている為、紫色に育ちます。

種子島では、昔からサツマイモの生産が盛んで、紫芋の生産も多く行っておりました。種子島ゴールドは品種名で、15年前程に新品種として誕生致しました。
特徴は、他の紫芋に比べ、甘みが強く、焼き芋などのそのまま食べても美味しいお芋です。このお芋は、加工してもとても美味しく食べる事が出来、天ぷらや、ポテトサラダ、紫芋のコロッケなどは、いいおいもオススメのお召し上がり方です。

紫芋は、大量に生産する事が難しく、1箱にはＳ〜Ｌサイズの大きさのお芋が混合で入っております。数にも制限が御座いますので、お早目にお買い求めください。
また、3箱セットは、ご親戚やご近所様におすそ分けなどお考えのお客様に大変オススメです。配送料も断然お得となっております。

いつもと違うサツマイモをお考えの方、珍しい商品をお探しの方は必見です。ぜひ、いいおいもの紫芋をご賞味ください！