＜材料＞
●生地
強力粉　　　　　　　280g
牛乳　　　　　　　　180cc
砂糖　　　　　　　　大さじ1
オリーブオイル　　　大さじ1
塩　　　　　　　　　小さじ1
ドライイースト　　　小さじ1
●トッピング
安納芋　　　　　　　小1
ホワイトソース　　　1缶
ピザ用チーズ　　　　適量
塩　　　　　　　　　少々

＜作り方＞
① 洗った安納芋をアルミホイルで巻き、トースターで1時間程度焼く。
② その間、ドライイースト以外の生地材料をHBに入れ(ドライイーストは所定の位置に)、ピザ生地モードで開始。
③ 出来上がった焼き芋は皮を剥いてお好みの形に切る。
④ 出来上がったら②は二等分して丸め、10分ベンチタイム。
⑤ 麺棒でお好みの薄さにし、ホワイトソースを塗り、安納芋をトッピングする。
⑥ 軽く塩をふり、チーズを乗せる。
⑦ 180度に温めたオーブンで20分程度焼く。
⑧ すぐに焼かない方の④はラップに包み、冷蔵庫へ入れ発酵が進まないようにする。