＜材料＞

基本材料
安納芋
小2本
もち米
2カップ
昆布しょうゆ
大さじ1
塩
小さじ1
水
カップ2程度

安納芋のおこわの作り方

①安納芋はお好みで皮をむき2cm角に切って水に5分程度さらす。もち米をとぎ、ざるに上げておく。

②昆布しょうゆ大さじ1杯を水で薄めカップ1杯にする。

③といだもち米、安納芋、塩小さじ、②、さらに水をカップ1を炊飯器に入れる。

④軽く混ぜ合わせて完成。

美味しく食べるポイント

  • ① お好みでゴマ塩をかけてお召し上がりください。
  • ② 余ったおこわは次の日のお弁当のおにぎりに！
  • ③ 浅葱などで彩り鮮やかに！