◆安納芋とおからのソフトクッキー


<材料>
安納芋         250g
おから         100g
アーモンドパウダー   30g
塩           少々

<作り方>
①安納芋を180度40分オーブンで焼く。
②アーモンドパウダーとおからを混ぜ合わせる。
③焼いた芋をミキサーにかけ、②と塩少々と混ぜる。
④生地を丸め、180度30分ほどオーブンで焼く。